Quand les températures chutent, notre énergie aussi.
En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), l’automne est lié aux Poumons et à la Rate, deux organes essentiels pour renforcer notre Wei Qi, l’énergie défensive qui nous protège du froid, de la fatigue et des déséquilibres saisonniers. C’est aussi la saison idéale pour choisir les bons aliments qui soutiennent vos défenses et votre vitalité.
Aujourd’hui, BioMed MTC vous propose trois recettes inspirées de la MTC pour booster votre vitalité et préparer votre organisme :
- 🥣 Une Soupe Immunité façon Lian Bao pour nourrir et fortifier le Qi, les Poumons et la Rate.
- 🍵 Une Tisane Vitalité & Défenses “Bouclier du Qi” pour entretenir les défenses du corps et le protéger contre le froid et la fatigue saisonnière.
- 🌞 L’Infusion N°4 : NettoyageThé Matin 祛痰补阳茶 – Respiration libérée, disponible dans notre boutique, pour purifier les voies respiratoires et dynamiser l’énergie des Poumons.
Soupe Immunité façon Lian Bao
Renforce le Qi, soutient les Poumons et la Rate, et prépare le corps à l’hiver grâce à la diététique chinoise d’Automne.
Bienfaits selon la MTC
- Lian Bao : soutient le Qi, favorise la récupération et renforce l’immunité.
- Astragale (Huang Qi) : tonifie le Qi défensif (Wei Qi), véritable bouclier du corps.
- Dattes rouges & Goji : nourrissent le Sang et adoucissent le goût.
- Gingembre & Shiitaké : réchauffent, activent la circulation et chassent le Froid.
Astuce MTC :
L’astragale agit comme une racine médicinale — on la fait infuser, mais on ne la mange pas.
Son Qi se diffuse dans le bouillon, véritable élixir d’énergie !
Ingrédients (pour 2 à 3 bols)
- 1,5 L d’eau
- 2 à 3 tranches de racine d’astragale (Huang Qi)
- 3 dattes rouges (Da Zao)
- 1 poignée de baies de goji (Gou Qi Zi)
- 1 morceau de gingembre frais (2–3 cm)
- 3 shiitakés (ou pleurotes)
- 1 carotte et 1 petit poireau
- 1 c. à s. de riz rond
- 1 c. à s. de poudre Lian Bao (à ajouter en fin de cuisson)
- Un filet d’huile de sésame ou un peu de gomasio
Préparation
- Dans une casserole, versez l’eau, ajoutez l’astragale, les dattes rouges, le gingembre et les champignons.
- Laissez mijoter 45 minutes à feu doux pour permettre aux racines de libérer leur énergie vitale.
- Ajoutez les légumes et le riz, puis poursuivez la cuisson encore 20 minutes.
- Retirez les tranches d’astragale (trop fibreuses pour être mangées).
- Hors du feu, incorporez 1 cuillère à soupe de poudre Lian Bao, mélangez.
- Servez chaud, avec un filet d’huile de sésame pour la touche finale.
Tisane Vitalité & Défenses – “Bouclier du Qi”
Pour renforcer naturellement les défenses et harmoniser le corps au quotidien avec des aliments santés en Automne.
Bienfaits selon la MTC
- Astragale (Huang Qi) : Renforce le Qi défensif (Wei Qi) pour éviter les refroidissements.
- Feuilles de périlla : Tonifie la Rate et le Poumon, racines de l’immunité.
- Gingembre frais : Réchauffe sans alourdir — convient à tous les types de terrain.
- Baies de goji : Apaise l’esprit tout en soutenant la vitalité.
Une infusion douce et équilibrée, parfaite en cure de 10 à 20 jours pour soutenir les changements de saison.
Astuce MTC :
Pour maximiser les effets, préparez votre infusion avec eau tiède plutôt qu’ébullition forte et laissez infuser à feu doux. Ajoutez le miel hors du feu pour préserver ses propriétés. Consommez-la lentement, en pleine conscience, pour aider le Qi à circuler et renforcer l’énergie vitale.
Ingrédients (pour 1 L)
- 8 g racine d’astragale (Huang Qi)
- 5 g feuilles de périlla (Zi Su Ye)
- 5 g baies de goji (Gou Qi Zi)
- 2–3 tranches de gingembre frais (Sheng Jiang)
- 1 c. à café de miel brut (ajouté tiède)
Préparation
- Portez 1 L d’eau à ébullition.
- Ajoutez tous les ingrédients sauf le miel.
- Laissez infuser 15 à 20 minutes à feu doux.
- Filtrez, puis ajoutez le miel une fois la tisane légèrement refroidie.
- Dégustez chaud tout au long de la journée.
Infusion NettoyageThé – Matin
Draine les mucosités, clarifie les voies respiratoires, soutient la vitalité — disponible dans notre boutique BioMed MTC.
Gingembre séché (乾姜– 55%)
Réchauffe le cœur et les poumons, soutient la circulation du Yang et aide en cas de froid interne, toux ou fatigue.
Zeste de citron (檸檬皮 – 15%)
Favorise la circulation du Qi, calme l’estomac, apaise les tensions digestives.
Cannelle (肉桂 – 20%)
Renforce le feu interne et l’énergie Yang, chasse le froid, stimule la vitalité.
Réglisse (甘草 – 3%)
Soutient la Rate et le Qi vital, adoucit, détoxifie et apaise la toux.
Citronnelle (檸檬草 – 17%)
Soutient la digestion, purifie, apaise les douleurs et favorise l’élimination des glaires.
Utilisation
Faites infuser un sachet dans une tasse d’eau chaude pendant 10 minutes (réinfusable).
À boire le matin ou en journée pour une action détoxifiante et énergisante.
Diététique d’automne, synergie dans la préparation
Ces trois recettes agissent en synergie pour préparer votre corps à l’hiver :
- La Soupe Lian Bao nourrit en profondeur et fortifie.
- La Tisane Bouclier du Qi protège et harmonise.
- L’Infusion NettoyageThé Matin nettoie et dynamise.
Un trio parfait pour renforcer vos défenses naturelles, soutenir votre énergie vitale et traverser la saison froide avec sérénité.
📍 Prenez rendez-vous dans notre centre d’acupuncture à Genève pour un accompagnement de saison, adapté à vos besoins.